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茶里加两片柠檬,抗癌、防动脉硬化

2018-05-15 11:36 图文编辑:海波 点击:次

? ? ? ? 对中国人来说,喝茶养生是流传了几千年的传统。茶叶中含有的茶多酚是最重要的营养,但是就是这样出色的营养素,不是你想拥有就能得到的。

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? ? ? 茶多酚有个特性,在高温情况下会有更多的释放,也就是说温度越高吸出的量就越多,茶的营养价值就越高。茶多酚固然是好,但是进入身体后吸收率只有2%到5%左右这么好的营养素怎样才能提高它的吸收率呢?

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喝茶+柠檬

喝1杯=13杯的茶多酚

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? ? ? ?很多人都知道喝茶好,于是就泡了满满一壶整天喝,喝进去的水太多很容易引起水肿,茶叶的吸收率还不一定高,其实只要加几片柠檬,喝一杯就可以顶喝几杯的效果。

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? ? ? 我们知道,茶多酚进入人体的吸收率只有2%到5%左右,如果泡茶的时候可以加入新鲜的柠檬或柠檬汁,新鲜柠檬中含有丰富的维生素c,可以增加人体对茶多酚的吸收,最高吸收率可以提高13倍!

? ? ? ? 这样我们喝了1杯的茶水,就等于喝了13杯茶的茶多酚。

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? ? ? ?可是不可忽视的是维生素c是很娇气的营养素,高温会被破坏。究竟如何才能泡出健康的柠檬茶呢?

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柠檬茶泡法:

茶水稍凉一点再放柠檬

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? ? ? ?1、首先将茶叶用开水沏好,其次选择两头尖尖、中间饱满紧实, 掂起来沉甸甸的柠檬,这样的维生素c含量较丰富;

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? ? ? ?2、然后将柠檬洗净后切成薄片,这期间时间已经过了几分钟,沏好茶的水温相对降低,可以把柠檬片放入,切记水温不能太高,否则维c会被破坏,至于柠檬片的量可以根据自己的喜好随意添加。

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? ? ? ? 1、柠檬的皮不要去掉,里面含有的维生素c的量是比较高的。而且还含有对于我们血管有好处的维生素p,可以帮助我们预防小血管的脆化,增加小血管的弹性,让我们的血管更健康。

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? ? ? ? 2、有些人特别怕酸,不喜欢吃柠檬,这时也有好办法:用金桔代替柠檬,效果更好,口感上甜丝丝的,也不酸了;

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? ? ? ?此外,金桔里面的维生素c比柠檬里面的还要多,100克的金桔含维生素c35毫克,100克的柠檬含维生素c是22毫克,所以大家可以根据自己的喜好来选择。

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? ? ? 柠檬或金桔,可以提高人体对茶多酚的吸收率,那么茶多酚究竟有哪些好处值得我们这样做呢?

茶多酚:茶叶中的瑰宝

被称为"万病之药"

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? ? ? ? 实际上茶叶的许多作用都是因为茶叶中的茶多酚在起作用。茶叶在茶多酚的含量在20-35%,以绿茶的多酚含量最高。

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1
抗菌作用
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? ? ? ?茶多酚作为一种广谱、强效、低毒的抗菌药已经被世界上许多国家的学者所公认。

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2
抗病毒作用
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? ? ? ?茶多酚具有抑制甲、乙型流感病毒的作用,儿茶素对人体呼吸系统合孢体病毒(RSV)有抑制作用。

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3
抗癌、抗突变作用
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? ? ? ?对茶多酚能防癌、抗癌、抗突变的研究在国内外许多国家都有报道。大量的研究证实,茶多酚不仅可抑制多种化学致癌物诱致的突变,还能够抑制一些混合致癌物(烟草雾浓缩药、煤焦油、熏鱼提取物,X射线)的致突变作用。

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4
抗氧化作用
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? ? ? ?人在正常的生命活动中,体内会代谢而不断产生有害的自由基。茶多酚的抗氧能力是维生素E的18倍,是维生素C的3~10倍。

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5
用于心血管疾病
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? ? ? ?近年来科学家的研究证明茶多酚类物质具有抗凝,促纤溶,抗血小板凝集,降血压,降血脂,防治动脉粥样硬化,保护心肌等功效。

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6
降血糖作用
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? ? ? ?多个试验数据证实茶多酚是蔗糖酶的抑制剂,因此它可以抑制蔗糖向葡萄糖的转化,而使得血糖下降。

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7
胃肠保护功能
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? ? ? ?儿茶素能够抑制胃粘膜上的H-K-ATP酶,从而从根本上抑制了胃酸的分泌,减轻了胃酸对胃粘膜的刺激和损伤同时儿茶素还能够治疗溃疡。

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? ? ??在绿茶中加入一些富含维生素C的柑橘类食物,能提高人体对儿茶酚的吸收效率,可使儿茶酚的保健功效增加4倍。实验表明,柑橘类食物中,柠檬的效果最好。

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喝茶的秘诀

? ? ? 喝茶是有学问的,想要喝出健康的身体:

? ? ? 泡制强生茶:茶叶+枸杞+黄芪+西洋参片 开水泡制饮用。

(枸杞20~30粒,西洋参小的6~7片,大的4~5片,黄芪1~2片,注意茶不要太浓。)

? ? ? ?●枸杞能提高免疫力;

? ? ? ?●西洋参能提高免疫力,加强心脏功能;

? ? ? ?●黄芪能提高免疫力,降血压、血脂、血糖。

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